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 Recette du pain

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TR34
Admin


Nombre de messages : 1081
Age : 29
Date d'inscription : 05/08/2006

MessageSujet: Recette du pain   Lun 20 Nov - 1:13

L'aliment de la vie sociale c'est le pain.

Les fourmis pétrissent une sorte de pâte de champignon haché qui correspond à ce concept.

Recette du pain humain
Ingrédients :
1 bonne tasse de farine
½ paquet de levure sèche
½ tasse d’eau
1 cuillère à café de sel

Versez la levure et le sucre dans l’eau et laissez-les reposer pendant une demie heure. Une mousse épaisse et grisâtre se forme alors. Versez la farine dans une jatte, ajoutez le sel, creusez un puits au centre pour y verser lentement le liquide. Touillez, tout en versant. Couvrez la jatte et laissez reposer un quart d’heure dans un endroit tiède et à l’abri des courant d’air. La température idéal est de 27° mais à défaut, il vaut mieux une température plus basse. La chaleur tuerait la levure.
Quand la pâte à levée, travaillez la un peu à pleines mains. Puis laissez la à nouveau lever pendant 30 minutes. Ensuite, vous pouvez la faire cuire dans un four ou sur des cendres.
Si vous n’avez pas de four ni de cendres, vous pouvez faire cuire le pain sur une pierre en le laissant au grand soleil.
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muff



Nombre de messages : 458
Age : 28
Date d'inscription : 17/09/2006

MessageSujet: Re: Recette du pain   Lun 20 Nov - 1:23

A pour le pain, jai ma boulangère attitrée !! Very Happy
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Recette du pain
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